Il percorso ha l’obiettivo di formare Tecnici specializzati nella gestione a 360 gradi dell’impresa agricola con una conoscenza approfondita dei metodi di produzione sostenibili e Green legati agricoltura biologica e alla trasformazione dei prodotti orticoli e zootecnici.
Particolare rilevanza viene data al Management dell’impresa agricola e agroindustriale per favorire l’acquisizione di competenze gestionali e imprenditoriali.